Kloostertuin Wittem

Klooster Wittem is sinds enige tijd een Groene Kerk en wil daar op verschillende manieren handen en voeten aan geven. En één daarvan is om mensen te stimuleren om te minderen met vlees eten. Want te veel vlees is slecht voor het milieu. De veeteelt in ons land is zo grootschalig, dat onze leefomgeving dat niet meer aan kan: veevoer wordt over de hele wereld vervoerd, soms vanuit plekken waar mensen te weinig voedsel hebben. En hier is een overschot aan mest, met de bijbehorende stank, luchtvervuiling (stikstof!) en broeikasgassen. Daarbij komt nog de kans op ziektes zoals varkens- of vogelpest.

We moeten dus minderen met vlees. Dat is ook nog eens goed voor de eigen gezondheid.

Maar hoe? De werkgroep Laudato Sí nodigt u uit om een keer aan te schuiven bij een maaltijd zonder vlees én zonder zuivel. Om het eens uit te proberen. En misschien ook om van disgenoten te horen of zij wel eens vegetarisch koken en waarom dan wel. Het gesprek aan tafel kan ook wel wat verder gaan, bijvoorbeeld over de vraag wat minder vlees eten voor boeren betekent, en of we wel een eerlijke prijs betalen voor ons voedsel.

Aan de groene tafel in Klooster Wittem is plaats voor 10 personen. De kok is iemand van de Werkgroep Laudato Sí. Geef u snel op! Wie weet smaakt het (letterlijk) naar meer.